〇複合炭水化物
糖質のうち複合炭水化物の種類や効果などについて説明しています。
複合炭水化物は、でんぷんのことを指します。
多糖類で分子の集合体のことです。
種類でいうと
米類 ：白米、玄米、五穀米など
めん類：うどん、そば、スパゲッティなど
パン類：食パン、フランスパンなど
があります。
分子が多いということは、吸収速度は遅いです。単純炭水化物に比べてゆっくりと血糖値が上昇していきます。
こちらが不足するとエネルギー源が足らなくなり、疲労しやすくなるということの他に、筋肉の減少が見られるようになってきます。
よって、脂肪増加を恐れるあまり、複合炭水化物の摂取量を制限してしまうと、身体に悪い影響を及ぼしていきますから、ぜひ適正量を摂取しましょう。
また、運動量の多い人は3食にこだわらず、4食・5食ほど摂取していただいた方が良いです。
もちろん、摂りすぎは体脂肪の増加や脂肪肝などの原因となりますから、注意が必要です。
参考になったでしょうかね？ また会いましょう！
