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トレーニングの帰りにスーパーに
寄ると、高野豆腐が目に入りその
ままの勢いで購入!
豆腐は好きで毎日のように食卓に
出していますが、高野豆腐は殆ど
食べていないということに気付い
たからです♪
高野豆腐はタンパク質の他に、血流を
サラサラにしてくれるオメガ3脂肪酸
を含んでいます。
その他に鉄分やカルシウム、亜鉛や銅
などのミネラルも豊富です!
なんで今まであまり食べてこなかった
のだろうと、少し後悔しています(^^;)
というわけで、出汁で10分ほど煮ます
充分に出汁を吸ったところで完成
箸で切れないほどプリンプリン♪
お味の方は、何も付けなくても出汁
で充分に美味しいです!
しかも低カロリーな上に腹持ちも良い
ので、ダイエットにも最適☆
減量中で何か食べたいと思った時には
高野豆腐は良いと思いますよ~
<参考文献>
栄養の基本がわかる図解事典(成美堂)
栄養がわかる体によく効く食材事典(学研)
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